Sous Chef

Sun Gate Berjaya · 📍 Makassar · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 7.000.000 per month
Sun Gate Berjaya sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan dapur, memastikan standar kualitas makanan tinggi, dan bekerja sama dengan kepala dapur untuk mengembangkan menu. Lokasi kantor kami berada di pusat kota Makassar, dengan lingkungan kerja yang profesional dan ramah.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasi dapur dengan efisien dan memastikan standar kualitas makanan tinggi.,Membuat dan mengembangkan menu sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melatih dan memimpin tim dapur untuk mencapai kinerja terbaik.,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan standar kesehatan.,Mengawasi persediaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Bekerja sama dengan kepala dapur untuk merencanakan dan menyusun jadwal kerja.,Memantau kualitas dan keamanan makanan secara berkala.,Mengelola pengeluaran dapur dan memastikan efisiensi biaya.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau jurusan terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan perawatan peralatan dapur.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan.,Pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan kepatuhan standar kesehatan makanan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan fleksibel.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurPengembangan menuKepatuhan standar kesehatan makananManajemen inventaris dan persediaanKomunikasi dan kolaborasiKemampuan multitaskingKemampuan bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait